Помощь
Нашли ошибку?
X

Ваш Email (необязательно):
Я согласен с Политикой конфиденциальности
Загрузка
Идет отправка сообщения
Сообщение отправлено
Не заполнен текст сообщения!
 

СУБЛИМИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ (ягоды, овощи, фрукты)

сублимированные продукты Сублимация на сегодняшний день это едва ли не единственное совершенно новое направление в питании, польза от которого общепризнанна. Исследования диетологов показали, что сублимированные продукты усваивается организмом человека, еще на подходах к желудку. За счет этого от сублимированных продуктов очень быстро наступает ощущение сытости.

Стакан коктейля приготовленный из сублимированных ягод гарантирует чувства сытости и бодрости на протяжении нескольких часов. Первооткрывателем этого метода считают российского инженера Лапа-Старжинецкого.

Свои эксперименты он проводил еще в 1904 году. Но широкое коммерческое распространение метод получил в середине 20-го века в Америке. Что же такое этот процесс сублимации? Вначале предмет сублимации подвергают глубокой заморозке (в случае с продуктами сублимированию подвергается практически все: от ягод, овощей и фруктов, и заканчивая мясом, творогом и даже сливочным маслом).

Далее в работу вступают вакуумные сушки в которых происходит вымораживание влаги. После такой процедуры продукт теряет в весе до 90%, становясь практически невесомым. При этом продукт сохраняет свой естественный вкус, все свои витамины, полезные микро- и макроэлементы. За счет этого сублимированные продукты являются идеальным источником питания путешественникам.

Сублимированные продукты (ягоды, овощи, фрукты) быстро готовятся (для восстановления их достаточно залить водой) и уникально долго хранятся не требуя для этого специальных условий. Период восстановления сублимированных продуктов естественно на прямую зависит от температуры воды (восстановление быстее происходит в горячей воде). 

Необходимо отдельно отметить, что при восстановлении сублимированных ягод, овощей, фруктов сохраняется их «родной» цвет, вкус, запах и полный набор их полезных свойств. Сублимированные продукты за ненадобностью не содержат в себе красителей и консервантов, что крайне важно для людей, страдающих аллергическими заболеваниями.

В принципиальнейшим образом отличает сублимированные продукты от так называемых фаст-фудов.

Для хранения сублимированных продуктов не требуется холодильная камера. Упаковкой для них служит трехслойный алюминизированный пакет, внутри которого иногда закачивают азот. При такой упаковке срок хранения сублимированных ягод, овощей и фруктов достигает 2-х лет, а молочные продукты могут храниться около года. Открытые продукты могут какое то время храниться в обыкновенной жестяной коробке из под чая кофе, печенья, конфет или шоколада.

Дата: 13.11.2017
Статьи рубрики Продукты питания
Польза от масла из семян мака
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 24.08.2017

Масло из семян мака чудесные свойства.     Papaveraceae (Маковые) Описание: Многолетнее травянистое растение с прямостоящим стеблем. Стебель слабо разветвленный, прямостоячий, сизо-зеленый с восковым налетом, до 100 см высотой. Цветки одиночные, распускаются рано утром, к вечеру лепестки опадают. Цветет в июне-июле 25-30 дней. Плод — шаровидная коробочка. Может иметь красивые белые, розовые, красные, или фиолетовые цветы. Семена очень мелкие, многочисленные, белого, голубого, коричневого, синевато-черного цвета. Все сорта мака делят на масличные и опийные. Евразийская разновидность Мака снотворного возделывается в качестве масличного мака, подвиды тянь-шаньский, китайский, джунгарский, тарбагатайский – в качестве опийного.     Цвет: От светло-желтого до золотисто-желтого. Аромат: Не рафинированное масло обладает мягким, приятным запахом растертых семян мака. Рафинированное масло запаха практически не имеет. Метод получения: Холодное прессование. При первом, холодном прессовании получают масло высшего качества. При повторном, горячем прессовании получают масло не высокого качества, темно окрашенное и идущее для технических целей (приготовление лаков, мыла, красок для живописи). Характеристика: По содержанию ...

Ta Vie Energy - зелёный коктейль энергии и молодости!
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 19.07.2019

Ta Vie Energy – это напиток из 22 концентрированных и экстрагированных компонентов из супер продуктов и различных элементов с активными свойствами, в которых ежедневно нуждается ваш организм. Ta Vie Energy обладает ярко выраженным тонизирующим (заряжает организм энергией), иммуномодулирующим, антиоксидантным свойствами, помогает контролировать вес и сохранять баланс здоровья, замедляет процессы старения и омолаживает организм в целом. Клинически доказанная польза: Все компоненты прошли тщательные клинические испытания. Напиток Ta Vie Energy - это сочетание значительного количества тщательно подобранных питательных ингредиентов, объединенных в одной формуле! Ингредиенты формулы напитка клинически испытаны на предмет дозировки и взаимодействия друг с другом. И это та реальная сила, которую вы ощущаете, когда пьете Ta Vie Energy. Она возникает из-за плотности концентрации питательных веществ в напитке. Ta Vie Energy – это уникальный коктейль, состоящий из активных и действенных компонентов, суперпродуктов, природных источников питательных веществ для нашего организма. Формула напитка содержит компонент, который способствует лучшему всасыванию организмом питательных веществ на 60-280%: ферментов, экстрактов, витаминов и минералов в общий ток ...

тмк подвел итоги конкурса «Молоко отборное»
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 20.07.2017

 Тульский молочный комбинат подвел итоги конкурса «Молоко отборное». Конкурс объявлен был еще 21 июля 2011 года. К участию приглашались все хозяйства, сдающие молоко на ОАО «ТМК». В рамках конкурса на протяжении 3-х месяцев оценивались показатели молока, в том числе массовая доля белка, жира, плотность, физико-химические, микробиологические и органолептические показатели. Первое место заняло ЗАО Откормочное Куркинского района. ЗАО «Родина» Ефремовского района заняло второе место. Третье место досталось ООО Спарта Чернского района. Были и дополнительные призы. За высокое содержание белка наградили ОАО Золотое поле Новомосковского района и СПК Приупские зори Ленинского района.  ООО Нива Новомосковского района получило приз «За высокое содержание СОМО (сухих веществ молока)». Призерами конкурса в номинации «За высокую плотность молока» стали: ООО «М.Горький» Чернского района, колхоз «Родина им. Илюхина» Плавского района и СПК «Крапивенский» Щекинского района. В рамках встречи прошел круглый стол на тему: «Как эффективный менеджмент в переработке молока влияет на обеспечение выгодной закупочной цены для сельхозпроизводителей». На встрече присутствовали заместитель ...

крупа Саго
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 20.07.2017

 Сегодня появилось много людей, организм которых не может усваивать глютен у них возникает аллергическая реакция, или даже развивается заболевание целиакия, при котором из-за глютена воспаляется слизистая тонкого кишечника. Это не значит, что всем надо полностью исключать из рациона продукты, содержащие глютен хлеб, выпечку, макароны, - просто людям, действительно не переносящим глютен, крупа саго очень подходит для диетического питания. Больным целиакией могут нанести вред даже следы клейковины поэтому для них из саго разработано много диетических блюд. Саго усваивается быстро, и проблем со здоровьем не вызывает. Собственного вкуса эта крупа почти не имеет, но хорошо впитывает запахи и вкус других продуктов, так что можно готовить с ней любые блюда: супы, бульоны, вторые блюда, компоты, сладости, выпечку. Любое блюдо, если в него включить саго, становится гуще. ...

Объявления из категории «Консервация (консервы, варенья, пресервы)» (посмотреть все объявления)

Майонез Московский Провансаль Классический 67% 750мл

95  руб.
Регион: Санкт-Петербург

Майонез Московский Провансаль Классический 67% 750мл Майонез Московский Провансаль Майонез Московский Провансаль Классический 67% 750мл Старая цена: 119.0 руб. Бренд: Московский Провансаль Вид майонеза: Классический Жирность: 67 Страна: Россия cartMeasure: шт cartQuantum cartStep возможна доставка measure: шт rating: 10.0 reviewCount: 2 ...
23.02.2020  23:59
Варенье Ратибор Малина 400г

195  руб.
Регион: Санкт-Петербург

Варенье Ратибор Малина 400г Варенье, джемы, сиропы Ратибор Варенье Ратибор Малина 400г Бренд: Ратибор Страна: Россия Сырье фр.ягод.: Малина Тип: Варенье cartMeasure: шт cartQuantum cartStep возможна доставка measure: шт rating: 10.0 reviewCount: 7 ...
23.02.2020  23:59
Соус Heinz Кисло-сладкий 230мл

82  руб.
Регион: Санкт-Петербург

Соус Heinz Кисло-сладкий 230мл Соусы Heinz Соус Heinz Кисло-сладкий 230мл Старая цена: 97.9 руб. Бренд: Heinz Вкус соусы: Кисло-сладкий Назначение, для:: Мясо Назначение, для:: Овощи Назначение, для:: Птица Объем: 0.23 Страна: Россия Тип соуса: Кисло-сладкий cartMeasure: шт cartQuantum cartStep возможна доставка measure: шт rating: 10.0 reviewCount: 5 ...
23.02.2020  23:59
Варенье Ратибор Вишня 400г

182  руб.
Регион: Санкт-Петербург

Варенье Ратибор Вишня 400г Варенье, джемы, сиропы Ратибор Варенье Ратибор Вишня 400г Старая цена: 195.0 руб. Бренд: Ратибор Страна: Россия Сырье фр.ягод.: Вишня Тип: Варенье cartMeasure: шт cartQuantum cartStep возможна доставка measure: шт rating: 9.0 reviewCount: 2 ...
23.02.2020  23:59
Огурчики Дядя Ваня маринованные По-Берлински 680г

160  руб.
Регион: Санкт-Петербург

Огурчики Дядя Ваня маринованные По-Берлински 680г Овощные консервы Дядя Ваня Огурчики Дядя Ваня маринованные По-Берлински 680г Старая цена: 185.0 руб. Бренд: Дядя Ваня Страна: Россия Тип соленья/овощ. конс.: Огурцы cartMeasure: шт cartQuantum cartStep возможна доставка measure: шт rating: 8.0 reviewCount: 12 ...
23.02.2020  23:59
Ананасы Lorado Кусочки в легком сиропе 580мл

147  руб.
Регион: Санкт-Петербург

Ананасы Lorado Кусочки в легком сиропе 580мл Фруктовые и ягодные консервы Lorado Ананасы Lorado Кусочки в легком сиропе 580мл Старая цена: 155.0 руб. Бренд: Lorado Страна: Германия Тип упаковки варенье: Жестяная банка Тип фр./яг. конс.: Ананас cartMeasure: шт cartQuantum cartStep возможна доставка measure: шт rating: 10.0 reviewCount: 4 ...
23.02.2020  23:59
Шампиньоны Bonduelle Expert маринованные 540г

160  руб.
Регион: Санкт-Петербург

Шампиньоны Bonduelle Expert маринованные 540г Овощные консервы Bonduelle Шампиньоны Bonduelle Expert маринованные 540г Старая цена: 229.0 руб. Бренд: Bonduelle Страна: Польша Тип соленья/овощ. конс.: Грибы cartMeasure: шт cartQuantum cartStep возможна доставка measure: шт rating: 9.0 reviewCount: 8 ...
23.02.2020  23:59